smaakextracten citroen extract kaneel extract lavendel extract

Deel via Facebook

Deel via Twitter

Verstuur dit artikel

Delen:

Zelfgemaakte smaakextracten

Wat citroen extract in je cake, een beetje vanille in je koekjes… Of misschien waag je je wel aan een lavendelsmaakje? Met deze super gemakkelijke recepten maak je zelf je smaakextract voor in gebak of desserten. Bewaar de flesjes op een koele, donkere plek en je kan er een tijdje van genieten!

Vanille of kaneel extract

Moeilijkheidsgraad: erg eenvoudig

Bereidingstijd: 5 minuten

Benodigdheden voor 1 flesje:

  • 2-3 vanillestokjes of kaneelstokjes
  • Een kopje wodka
  • Een flesje met een kurk of dop

 

Snijd de vanillestokje in de lengte open en doe die in het flesje. De kaneelstokjes hoef je niet open te snijden, maar kan je zo in het flesje doen. Bedek de stokjes volledig met wodka, doe het flesje toe en zet het in je kast. Schud zo nu en dan eens met het flesje. Wacht een paar dagen of weken vooraleer het extract te gebruiken, dan zijn de smaken sterker.

Met deze super gemakkelijke recepten maak je zelf je smaakextract voor in gebak of desserten.
Sinaasappel of citroen extract.

Sinaasappel of citroen extract

Moeilijkheidsgraad: erg eenvoudig

Bereidingstijd: 5 minuten

Benodigdheden voor 1 flesje:

  • 1 sinaasappel of 2 citroenen
  • Een kopje wodka
  • Een flesje met een kurk of dop

 

Was de sinaasappel of de citroenen goed. Schil het fruit en doe de schil in het flesje. 

Bedek de schil volledig met de wodka, en je bent al klaar. Af en toe eens met het flesje schudden, is goed voor de smaken. Na een paar dagen of weken is het extract gebruiksklaar.

Lavendel extract

Moeilijkheidsgraad: erg eenvoudig

Bereidingstijd: 5 minuten

Benodigdheden voor 1 flesje:

  • 3 tl gedroogde lavendel
  • Een kopje wodka
  • Een flesje met een kurk of dop

 

Doe de gedroogde lavendel in het flesje, samen met de wodka. Regelmatig schudden, en na een paar weken is het extract sterk genoeg om te gebruiken in de keuken.

Lavendel extract.
Munt extract maken thuis.

Munt extract

Moeilijkheidsgraad: erg eenvoudig

Bereidingstijd: 5 minuten

Benodigdheden voor 1 flesje:

  • Een kopje muntblaadjes
  • Een kopje wodka
  • Een flesje met een kurk of dop

 

Doe de muntblaadjes in het flesje, en plet ze een beetje. Giet de wodka erbij, even mengen en het flesje afsluiten. Na een paar weken is het extract sterk genoeg en haal je de muntblaadjes er uit.

Heerlijke smaakextracten

En zo kan je nog tal van andere smaakextracten maken thuis. Probeer deze alvast uit, laat je inspireren en durf ook eens iets anders! Laat hier weten van welke smaak je een extract hebt gemaakt, we zijn benieuwd!

Tweez® je mening (0 reacties)

Geef je mening over dit artikel

1

Positweez

0

Negatweez

Mis geen Tweez®-nieuws!

Om je beter van dienst te zijn, maakt deze website gebruik van cookies. Bij het gebruik van deze website, alsook bij het wegklikken van deze melding ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie vind je in onze Privacy policy.

X
OK